Чим корисний і шкідливий буряковий квас? Рецепти та відгуки.

Короткий зміст статті:

• Користь бурякового квасу
• Шкода бурякового квасу
• Буряковий квас — відгуки
• Буряковий квас рецепт приготування
• Лікування буряковим соком
• Відео про цей напій

Буряковий квас користь і шкода, відгуки людей про цей напій, будуть описані в нашій статті. Про корисні властивості буряка знають багато, цей коренеплід з’явився на наших столах з Індії і Сходу. А росіяни знайшли буряках застосування в своїй країні — вони стали готувати з неї буряковий квас ефективний при різних захворюваннях.

Користь бурякового квасу

Буряковий квас — це корисний напій , що сприяє поліпшенню здоров’я, який можна вживати для профілактики. Цей цілющий продукт нормалізує тиск і, що дивно, володіє швидким знеболюючу дію. Наприклад, людина, яка випила напій, через двадцять хвилин може забути про головний біль. Квас здатний зупиняти розвиток ракових захворювань. Він втамовує спрагу і бореться із зайвою вагою. Також квас може допомогти від безсоння.

буряковий квас ефективний при таких захворюваннях:

• Каменях в печінці.
• ожирінням.
• Анемії.
• запори.
• Підвищеному рівні холестерину.

Шкода бурякового квасу

Але у будь-якого продукту можуть бути і шкідливі властивості . Шкідливим він може бути для людей з різними захворюваннями. Протипоказання до вживання квасу можна назвати наступні:

• Камені в нирках.
• Цукровий діабет, так як в буряках міститься цукор.
• Подагра.
• Не варто приймати квас людям, у яких проносить кишечник.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту.

Найкраще перед застосуванням напою проконсультуватися з лікарем , який розповість вам, як готувати напій, і в якому обсязі його вживати. У більшості випадків в день коштує випивати не більше трьох кухлів квасу .

Буряковий квас — 5 відгуків

Люди, які на собі зуміли визначити користь бурякового квасу, не раз ділилися рецептами приготування зі своїми родичами і знайомими. Про популярність напою говорять численні позитивні відгуки. Є люди, які пишуть про напій негативно. Це ті, яким на смак не подобається квас, але і вони не сперечаються, що це корисний напій.

1. Олена з Москви говорить, що смак бурякового квасу вона пам’ятає з дитинства, коли гостювала у бабусі влітку. Її бабуся готувала приголомшливо смачний напій, яким керувала борщі. Щоб смак виходив несподіваним, для приготування квасу бабуля брала не тільки бордову буряк, а й білу.
2. Марина з Єкатеринбурга говорить, що почала приймати квас, коли помітила проблеми з тиском, жінка чесно зізнається, що не очікувала такого ефекту. Але після того, як вона пропила напій кілька днів, її тиск прийшло в норму і тепер, через кілька років вона не знає що таке проблеми з тиском. Марина всім рекомендує приймати це чудовий напій.
3. Катерина з Криму говорить, що кілька разів пробувала приготувати корисний квас, але всі її спроби були закінчені невдачею, напій не виходив потрібної консистенції. І тоді дівчина вирішила використовувати джерельну воду, і ось воно диво сталося. Вийшов квас, що треба! Вся проблема криється у водопровідній воді, яка не така чиста, як думають люди. Тому для приготування потрібно брати тільки очищену воду.
   
4. Валентина жителька села Падун Юргамишского району Курганської області, каже, що вони всім селом регулярно готують буряковий квас, який добре бореться зі спрагою і рятує від багатьох хвороб. Магазинні продуті жителі села рідко купують, і варять квас у великих флягах, щоб на довго вистачало.
5. Молода мама Анна з Анапи розповідає, що познайомилася з цілющим напоєм під час вагітності, коли дівчина страждала від запорів. Жінка-геніколог, вже в роках і порекомендувала їй цей напій. Анна каже, що вона заради експерименту приготувала його і випила пару стаканів, після чого всі проблеми зі стільцем припинилися.

Буряковий квас рецепт приготування

Рецептів , як готувати напій відомо багато. Нижче будуть описані найпростіші . Багато років тому людям вдалося дізнатися про корисні властивості бурякового квасу, і тому напій користується такою популярністю. Якщо говорити про жителів села, то вони самі готують цей чудо-напій, який відновлює сили і зміцнює здоров’я.

Технологія приготування бурякового квасу сильно не відрізняється від технології звичайного. Робиться він просто.

Потрібно запам’ятати одне правило: чим темніше буде овоч, тим квас буде смачніше і корисніше .

Готується напій наступним чином:

1. Потрібно підготувати буряк, воду, марлю і ємність в якій збираєтеся готувати квас.
2. Овочі варто добре помити, очистити і натерти на тертці або порізати.
3. Їх необхідно перекласти в посуд, де буде готуватися напій, приблизно до половини.
4. Налити в посуд воду, тільки вона повинна бути або очищена, або охолоджена кип’ячена.
5. посуд треба накрити марлею або бавовняною тканиною і прибрати в прохолодне місце.
6. Коли на квасі стануть з’являтися бульбашки — продукт готовий до вживання.

Перевагою такого рецепта можна вважати те, що в закваску дозволено завжди підливати воду. Коли ви відіп’є з банки напій, то решту обсягу можна знову заповнити водою. Робити так можна кілька разів, поки буряк буде давати колір. Коли вона перестане надавати воді забарвлення, то потрібно приготувати нову закваску.

Є ще один секрет приготування квасу : щоб він швидше почав бродити, можна додати корочку чорного хліба.

Але є люди, які просто не люблять буряк. З іншого боку погодьтеся, це краще ніж пити препарати, які погано засвоюються організмом. Щоб смак напою трохи змінити його можна розбавити водою, кефіром, додавши спеції або цукор. Можна додати в напій овочевий сік за смаком і дрібно нарізану зелень.

Лікування буряковим соком

Як було сказано вище, то буряковий сік — це ліки від багатьох хвороб . Щоб побороти ангіну, потрібно поступити таким чином:

1. Натерти на тертці буряк, щоб вийшло не менше одного стакана.
2. Додати в неї столову ложку оцту.
3. Залишити на годину настоюватися.
4. Віджати сік.
5. Полоскати горло.

Якщо ви не знаєте, як боротися з нежиттю, то цю суміш можна розбавити водою, і кілька разів на день капати в ніс, по 5 крапель, до часу поки ніс не стане дихати.

Рецепт для полоскання горла рекомендований дітям. Варто пам’ятати, що буряк — це овоч, здатний завдавати дискомфорт організму, тому якщо після його застосування ви відчуваєте щось недобре, то краще зменшити дозу.

При гнійних запалення і опіках з буряка потрібно приготувати кашку і прикладати до уражених ділянок тіла. Якщо у вас проблеми з очима, то на них можна прикласти листя. Буряк ефективна і при зубному болю, для зняття запалення досить покласти шматочок овоча до ураженої ділянки тіла. Ще можна вимочити тампон в буряковому соку.

При пневмонії щодня потрібно випивати по склянці бурякового соку.

У статті було описано про те, що таке буряковий квас, його користь і шкода, відгуки людей, котрі пробували цей напій. Як стало зрозуміло з статті — це не тільки смачний, але і корисний напій, здатний позбавити і попередити багато захворювань. Квас з буряка відмінно втамовує спрагу в літню спеку, але має і шкідливі властивості, тому не варто їм зловживати.

Відео про цей напій

Пропонуємо Вам ознайомитися з цікавим і пізнавальним відео, в якому розкажуть про рецепт приготування бурякового квасу, його шкоду і користь: