З наближенням осені яскрава грядка кропу втрачає свою привабливість. Замість ніжної зелені з’являються голінасті сухі стебла з парасольками, прикрашеними бурим насінням. Вони дадуть новий урожай пряної трави в наступному сезоні або послужать вашому здоров’ю вже сьогодні. У цих ароматних насінні приховано справжнє багатство для годуючої мами — корисні речовини широкого спектра дії.
Фото: depositphotos.com. Автор: baronvsp89.
З цих пахучих насіння готують смачний і корисний чай, рекомендований до вживання при грудному вигодовуванні.
Запашні парасольки використовують в консервації, для приготування ароматного оцту і масла. Кропові насіння традиційно беруть участь в маринадах для риби і м’яса, як аромату кондитерських виробів. Вони підкреслюють смак овочевих і бобових страв і входять до складу сумішей приправ.
Екстракт з насіння застосовується у виробництві медичних препаратів, парфумерних та косметичних засобів.
Читайте також: Як приготувати яловичину для дитини — оригінальні рецепти для дітей
Склад
Таємниця насіння кропу давно вийшла на світло. У їх складі велику кількість вуглеводів, жирів і білків, які складаються з амінокислот, в їх числі є і незамінні.
Маленькі сухі насіння зберігають в собі майже повний спектр вітамінів групи В, вітаміни Е і А, аскорбінову кислоту , а також ефірні масла і ряд мінералів. Поживна цінність насіння висока і стає на голову вище аналогічних показників інших видів трав і рослин. На 100 г продукту припадає 305 ккал.
Зелена травичка кропу є низькокалорійної (40 ккал) і при цьому містить велику кількість вітаміну С. На 100 г трави — 100 мг! З цією кількістю вона обскакують навіть лимон та інші цитрусові. Трава — джерело також і вітаміну А і бета-каротину, який є йому найближчим родичем. Трохи менше в кропі вітамінів групи В (В9, В6, В5, В2, В1), Е і РР. Мінералами дана зелень теж не обділена. У ній ви знайдете корисні марганець, мідь, магній, кальцій, калій і фосфор.
Заготівля зелені на зиму
Для того, щоб взимку не відмовляти собі в таких цінних продуктах як кріп і петрушка, їх можна заготовити в осінній період. Це дозволить насолоджуватися корисними властивостями і свіжим ароматом всю зиму.
Найкращим способом заготівлі зелені є заморозка.
Заморожувати можна в кубиках з льодом або нарізану зелень. Кубики гарні для додавання в супи в зимовий період. Для заготівлі потрібно нарізати зелень, засипати в формочки для льоду і залити водою, готовий лід можна перекласти в пакет і зберігати в морозильнику. У тарілку з супом покласти кубик льоду, і перемішати блюдо. Ви відразу відчуєте неповторний аромат літа, а блюдо придбає пікантний смак. Кладіть кубики вже в приготовану страву. Кип’ятіння вбиває в травах всі корисні властивості, а при грудному вигодовуванні це небажано.
Користь насіння
Кріпно насіння давно відомі благотворним впливом на організм матерів в період лактації і малюків грудничкового віку. Вони налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають очищенню організму, посилюють метаболізм і сприяють схудненню.
Відвари, чаї та настої мають наступні властивості:
- сечогінну, жовчогінну, потогінний і відхаркувальний засіб.
- виражений спазмолітик.
- гіпотензивні властивості.
- заспокійливу, антимікробну і знеболюючий засіб.
- вітрогонний ефект.
- стимуляція лактації (що найбільш необхідно під час грудного вигодовування).
у зелені кропу також є ряд показань до застосування:
- профілактичні заходи по нормалізації тиску у гіпертоніків, а також при хворобах серця і судин.
- сприяє більш ефективному травленню і метаболізму за рахунок великої кількості клітковини.
- сечогінний властивість, необхідне для лікування циститу.
- бактерицидну властивість.
- здатність швидко загоювати рани.
- відхаркувальний ефект (ефективний при лікуванні бронхітів, трахеїти та кашлю).
Мами, які зіткнулися з проблемою браку молока, знайдуть порятунок в цьому природному засобі. Відвари, чаї та настої, що вживаються регулярно, помітно покращують вироблення молока і благотворно впливають на тривалу лактацію.
Кріп — природні ліки від багатьох хвороб, його можна вживати навіть при грудному вигодовуванні, не боячись завдати шкоди дитині
Лікування колік у немовлят
Перший місяць карапуза супроводжується початком важкого періоду, як для малюків, так і для мам. Кишкові кольки починають мучити крихт як під час годування, так і після нього. На 3-4 тижні кишечник малятка починає пристосовуватися до нової їжі, а також відбувається активне його наповнення корисною мікрофлорою. Дивитися, як страждає карапуз нестерпно. Малюк починає голосно плакати, кричати. При цьому його личко червоніє, а животик роздувається від газіков. Він сова ніжками, погано спить, а значить вимотуються і його батьки.
Чи допоможе правильне і роками випробуване засіб — кропова вода. Всього одна чайна ложечка цієї водички, яку потрібно давати 3-4 рази на день, і ви помітите, наскільки менш вираженими стануть спазми, а газики будуть простіше відходити. Животик перестане боліти, а значить, вашого малюка і вас чекають прекрасні і довгоочікувані сновидіння.
Кропова вода буде корисна і годуючим матерям. Варто випивати по ½ склянки цього напою перед кожним годуванням, і ви відчуєте, що молока стає більше. Чудовим є ще й той момент, що якість грудного молока також стає краще. Пийте засіб постійно, і ви забудете про проблеми з травленням, відчуєте заспокійливий ефект.
Чи можна пити кроповий відвар при ГВ і в чому його користь для матері-годувальниці
Кріп , як і відвар з нього, є дозволеним продуктом при грудному годуванні. Це стосується не тільки самої зелені, а й насіння рослини. Всі ми звикли бачити кріп лише як приправу і ароматну зелень, проте корисні властивості цієї рослини насправді неймовірно великі.
Читайте також: Чому у грудничка з’являються зелені соплі і що з ними робити
- у кропі містяться особливі ефірні масла, які сприяють нормалізації травлення, оскільки активізують процеси, що відбуваються як в кишечнику, так і в шлунку. З цієї причини кроповий відвар може цілком бути використаний в якості безпечного кошти від запору для годуючих.
- У кропі міститься маса корисних речовин, в тому числі вітаміни групи B. Ці сполуки допомагають підтримувати серцево-судинну систему в хорошому стані , а також сприяю поліпшенню сну. Відбувається активізація гормонів, що викликають відчуття щастя і розслабленості, завдяки чому вироблення молока поліпшується.
- У насінні кропу можна зустріти кальцій. Цей елемент допомагає підтримувати здоровий стан зубів і всіх кісткових тканин. Дана особливість неймовірно важлива для годуючих мам, оскільки після пологів їх організм відчуває дефіцит всіх життєво важливих мінералів і вітамінів.
- Оскільки кроповий відвар покращує травну функцію, це позначається позитивно і на рівні цукру в крові матері-годувальниці. Тим самим можна стверджувати, що заварені насіння кропу є профілактикою діабету і допомагають запобігти його розвиток.
- Кожна мама, яка годує знає, наскільки часом важко буває через сильний здуття кишечника. Такий стан особливо небезпечно і навіть протипоказано матерям, які пройшли кесарів розтин. Кроповий відвар ж м’яко і безболісно знімає ці симптоми і нейтралізує газоутворення.
- Кріп давно славиться своїми антисептичними властивостями, саме вони роблять його відмінним помічником у зміцненні імунітету. Кроповий чай стане прекрасним напоєм в періоди загострення вірусних та інфекційних захворювань.
- Відвар на основі кропу може надавати також сечогінну дію. Це допомагає позбутися зайвої скопилася рідини в організмі і від набряків.
Фенхель і кріп — що спільного?
Фенхель і кріп не одне і теж, хоча багато хто вважає саме так. Зовні вони схожі — це парасольки з насінням, але на цьому схожість закінчується. Інша назва фенхеля «кріп аптечний». Назва того звичного запашного кропу, зростаючого на городах, «кріп пахучий» або «кріп городній».
Препарат, що продається в аптеках, містить в собі ефірне масло плодів фенхеля, яке змішане з водою в співвідношенні 1: 1000 . Такий засіб успішно справляється з проблемою дитячих кольок. Застосовувати його можна вже з двох тижнів життя. Для разового прийому береться 1 чайна ложка. Вживати лікарський препарат коштує 3 рази в день.
Кропова вода з фенхеля або кропу може бути приготовлена і в домашніх умовах. Плоди обох рослин з легкістю можна придбати в аптеках. Пахучий кріп поступається фенхелю в здатності рятувати новонароджених крихіток від хворобливих кольок.
Кріпно воду можна давати новонародженій дитині по чайній ложечці, це допоможе позбутися малюкові від кольок
Протипоказання
Протипоказання до застосування кропу існує тільки одне — постійно знижений тиск. Ця заборона обумовлений вмістом в плодах анетіна, який робить судини розширеними, внаслідок чого артеріальний тиск може ще більше знизитися. Мамам-гіпотонікам рекомендується використовувати інші засоби для стимуляції лактації:
- кмин.
- фенхель.
- аніс.
Шалені матері, схильні до алергії, а також мають камені в жовчовивідних шляхах, повинні приймати укропную воду дуже обережно, так як рослина має властивість викликати посилене утворення жовчі. Це призведе до того, що хвороба може вступити в стадію загострення.
Знаючи, що вище перерахованих протипоказань у мами немає, можливо почати вживання свіжого кропу вже через 10 днів після народження малюка. Не варто зловживати корисною водою. Занадто часте її споживання і передозування здатні викликати метеоризм і розлад шлунка.
Підсумок
Кріп — низькокалорійний і одночасно багатий на вітаміни продукт, що майже не має протипоказань. Як і інші представники сімейства зонтичних, ця рослина можна їсти для нормалізації травлення, усунення колік у новонароджених і стимуляції лактації після пологів у їхніх матерів. Оптимальний варіант боротьби з дитячими коліками — прийом мамою укропной води, чаю або відвару. І тільки при безрезультатність цього способу варто переходити до додавання води безпосередньо в молоко або дитячу суміш, оскільки це загрожує зменшенням апетиту у новонародженого.
3123
Стимуляція вироблення молока
Як збільшити кількість виробленого грудного молока? Довга історія людства накопичила чималий досвід в цій області. Засоби народної медицини пропонують найрізноманітніші варіанти. Відвари, чаї або настої з насіння кропу слід готувати тільки з аптечного сировини. Домогтися найкращого ефекту можна, якщо розтовкти насіння в ступці або використавши для цієї мети блендер. Тепер розповімо про способи приготування і про те, як пити укропную воду мамі, що годує.
Кроповий чай
З насіння кропу матуся може зробити чай, який буде благотворно впливати на лактацію
Чай — це дуже доступний і простий спосіб підсилити вироблення грудного молока в післяпологовий період. Зробити такий напій можна самостійно.
Спосіб приготування:
- Перемелені насіння в кількості 1 столової ложки покласти в кухоль.
- Заварити окропом (250 мл) .
- Кухоль накрити зверху і дати настоятися.
- Перед вживанням процідити.
Домогтися позитивного ефекту можна дотримуючись простих правил прийому. Пити чай потрібно невеликими ковтками перед кожним годуванням. Курс — не менше двох діб.
Відвар
Для приготування відвару при ГВ вам знадобиться 1 столова ложка попередньо перемелених насіння. Зазначена кількість слід залити крутим окропом (1 літр). Варити суміш близько 7 хвилин на повільному вогні або за допомогою парової лазні. Охолоджений відвар слід процідити перед вживанням. Приймати по 1 столовій ложці 5-6 разів на день перед кожним годуванням.
Настій
Чайну ложку подрібнених кропового насіння слід залити 250 мл крутого окропу. Напою дають можливість настоятися в теплому місці. Час настоювання: 2 години. Перед вживанням процідити. Приймати по 2 столові ложки 6 разів на день за 25 хвилин до годування. Можливий інший спосіб прийому: пити невеликими ковтками обсяг в ½ склянки 3 рази на день. При цьому намагатися утримати настій у роті деякий час.
Читайте також: Сироп Еріспірус для дітей: відгуки та інструкція із застосування
Масляний розчин
Для приготування настоянок з фенхелем необхідно дотримуватися дозування, так як ефірна олія досить концентрований продукт
масло фенхеля допоможе приготувати корисну укропную воду. Для приготування знадобляться 1-2 краплі ефірного масла і 1 літр води. Дозування масла така маленька, так як воно є сильним концентратом. Не сумнівайтеся, така невелика кількість принесе відчутний ефект. Вжити отриманий розчин слід протягом одного місяця. Зберігати його краще в холодильнику.